Matcha is een fijn, felgroen poeder gemaakt van jonge, met de hand geplukte theebladeren die in de schaduw zijn geteeld. Het heeft een rijke, umami-smaak en zit boordevol antioxidanten en cafeïne.

Hojicha daarentegen wordt gemaakt van geroosterde theebladeren. Het resultaat is een warme, aardse smaak met subtiele karamel tonen en een laag cafeïnegehalte, perfect voor in de avond.

Matcha zit vol antioxidanten, vooral EGCG, een stofje dat helpt je cellen te beschermen en ontstekingen te remmen. Dankzij de combinatie van cafeïne en L-theanine geeft het je een rustige energieboost: scherp, maar zonder de dip van koffie. Het kan daarnaast je stofwisseling stimuleren, je focus verbeteren en je immuunsysteem ondersteunen.

Hojicha bevat bijna geen cafeïne doordat de thee wordt geroosterd. Dat maakt het zacht voor je maag én perfect voor ‘s avonds. Het werkt rustgevend en helpt je ontspannen zonder je slaperig te maken.

Ja. Onze matcha en hojicha is afkomstig van kleinschalige theevelden in Japan en wordt met de grootste zorg geteeld, zonder gebruik van kunstmatige bestrijdingsmiddelen (pesticiden). Alle producten zijn 100% puur en vrij van toevoegingen.

Ja. Matcha bevat natuurlijke cafeïne, vergelijkbaar met een espresso. Door de aanwezigheid van L-theanine geeft het echter een meer gebalanceerde, langdurige energieboost zonder de crash die je soms ervaart bij koffie.

Ja, maar heel weinig. Matcha bevat van nature een lage hoeveelheid calorieën, ongeveer 3 calorieën per gram poeder. Aangezien je meestal 1 tot 2 gram gebruikt per portie, is een kopje matcha vrijwel calorieloos.

Let op: bij het maken van matcha lattes worden er uiteraard extra calorieën toegevoegd door melk en eventuele siropen of zoetstoffen. Wil je het laag in calorieën houden? Kies dan voor plantaardige melk zonder toegevoegde suikers en beperk de zoetmakers.

Matcha bevat veel antioxidanten, met name catechines en vooral EGCG (epigallocatechinegallaat), een krachtige antioxidant die het lichaam helpt beschermen tegen vrije radicalen. Matcha bevat zelfs meer antioxidanten dan bijvoorbeeld blauwe bessen of gojibessen. Doordat je bij matcha het hele blad consumeert (in poedervorm), profiteer je optimaal van deze gezondheidsbevorderende stoffen. Hierdoor bevat matcha tot 137 keer meer EGCG dan gewone groene thee en gemiddeld 10 keer meer antioxidanten in totaal.

Je hebt slechts een paar basics nodig: een bamboe whisk (chasen) voor schuim en klontvrij mengen, een kom (chawan) of beker, een lepeltje (chashaku) om de matcha af te meten en een melkopschuimer voor een romige latte. Zo maak je snel een perfecte matcha latte thuis.

Voor een gezonde en gebalanceerde ervaring raden we aan om niet meer dan 2 tot 3 kopjes matcha per dag te drinken. Dit komt neer op ongeveer 4 tot 6 gram matcha poeder. Matcha bevat cafeïne, net als koffie, maar met een zachte, langdurige energieboost dankzij de aanwezige L-theanine. Luister altijd naar je lichaam en geniet bewust. Zo haal je het beste uit je matcha. Mocht je toch nog zin hebben in een latte later op de dag, kies dan voor onze hojicha, een laag in cafeine-optie die perfect is voor de avond.

Om de smaak, kleur en voedingswaarde te behouden:

• Bewaar de matcha in een luchtdichte verpakking
• Zet het in een koele, donkere plaats
• Bij voorkeur in de koelkast na openen

Onze matcha is afkomstig uit Nishio in Japan, een regio die wereldwijd wordt geroemd om de hoogwaardige kwaliteit matcha. Dankzij het ideale klimaat, de rijke bodem en eeuwenoude thee traditie staat Nishio bekend als een van de beste herkomstgebieden voor premium matcha. Onze hojicha wordt geproduceerd in kleine batches door lokale boeren in Japan.

Na openen behoudt matcha zijn optimale kwaliteit meestal 3 tot 4 maanden wanneer je het koel, droog en luchtdicht bewaart. Hojicha blijft iets langer vers, ongeveer 4 tot 6 maanden onder dezelfde voorwaarden. Bewaar je thee op een donkere plek, uit direct zonlicht en vermijd vocht voor de beste smaak en aroma. Check altijd de houdbaarheidsdatum op je verpakking.

Matcha bevat cafeïne, dus het is verstandig om je dagelijkse inname te beperken tijdens de zwangerschap. We raden aan om je consumptie te beperken tot maximaal 1 kopje matcha per dag, maar overleg altijd met je arts. 

Hojicha is een zachte, geroosterde groene thee met een laag cafeïnegehalte en is daarom een rustiger alternatief. Veel zwangere vrouwen kiezen liever voor hojicha om van de smaak te genieten zonder te veel cafeïne binnen te krijgen.

We streven ernaar je bestelling binnen 24 uur te verwerken en te verzenden op werkdagen. Je ontvangt automatisch een track & trace zodra het pakket onderweg is.

Binnen Nederland geldt gratis verzending bij bestellingen vanaf €50. Onder dat bedrag betaal je een standaardtarief. Internationale verzendkosten worden berekend bij checkout.