Een eenvoudige maar verfijnde snack voor tijdens Ramadan (of gewoon wanneer je zin hebt in een healthy snackje). De zachte zoetheid van dadels gecombineerd met romige matcha boter en een snufje zeezout zorgt voor de perfecte balans tussen zoet en hartig.
Ingrediënten
-
12 zachte dadels (ontpit)
-
75 g ongezouten roomboter (op kamertemperatuur)
-
2 gram Kanso Moments Premium Matcha
-
Een snufje zeezout
Bereiding
-
Maak de matcha boter
Klop de ongezouten roomboter luchtig met een handmixer of garde. Zeef 2 gram matcha boven de boter om klontjes te voorkomen en meng tot een gladde, egaal groene boter. Proef en voeg eventueel extra matcha toe voor een intensere smaak. -
Vul de dadels
Snijd de ontpitte dadels voorzichtig open (als ze nog niet volledig open zijn). Vul elke dadel met een kleine hoeveelheid matcha boter. -
Maak het af
Bestrooi de gevulde dadels met een klein snufje zeezout voor een mooie smaakbalans.
Serveertip
Laat de dadels 10–15 minuten opstijven in de koelkast als je ze iets steviger wilt serveren. Perfect als snack bij iftar of als gezonde snack!